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Salon vitalité et bien-être Epinal 2017

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Grands personnes végétaliens et végétariens

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Assemblée Générale de la Transition d’Ici

par LES VOIVRES 88240  –  2 Février 2017, 04:51  – Catégories : #Transition d'ici, #Associations, #Municipalité

Après avoir adressé les voeux de la Transition d'Ici à la municipalité et aux personnes présentes, Annick dressa le bilan de l'année écoulée. Année chargée avec beaucoup de travail et de responsabilités puisqu'elle a du assumer au pied levé la présidence de l'association.

Malgré cela et malgré le fait qu'elle n'aime pas se mettre en avant, l'énumération des actions menées par la Transition d'Ici seule ou en collaboration avec d'autres groupes est impressionnant.

Les événements les plus marquants sont sans aucun doute la Bourse aux Plantes qui s'est tenue au mois de mai et la Transition en Fête au mois de juillet.

Les dates de ces deux animations pour 2017 sont déjà fixées. Elles se tiendront respectivement le 7 mai et le  8 et 9 juillet. Hé oui, Annick a voulu que deux jours soient  de nouveau réservés pour pouvoir toucher davantage d'exposants et attirer un public plus nombreux.

Voilà qui promet pas mal d'heures de préparation, de soucis, d'inquiétude, et de bénévoles sur les rotules, compensés sans aucun doute par une manifestation de grande ampleur.

D'autres actions de moindre importance ont jalonné tout le long de l'année.

Certaines auraient pu être presque confidentielles telles les Bacs Incroyables Comestibles, si ce n'avait pas été l'occasion d'en faire une leçon de pédagogie avec les enfants participant au NAP. Après avoir fait leurs semis il vinrent repiquer leurs plants sous la conduite d'Annick et de Marie. Certaines pousses étaient un peu échevelées, on pouvait craindre pour leur reprise mais en fin de compte ce bac avait certainement meilleure figure que bien des jardins gorgés d'eau au printemps. il y eu aussi un après-midi consacré à les peindre.

Les deux journées Yourtes Ouvertes furent aussi l'occasion d'expliquer le mode de fabrication de ces bacs et de la peinture suédoise naturelle qui est appliquée pour les protéger. Si cette plantation était trop modeste pour nourrir toute la planète, elle a été très enrichissante pour les enfants et a permis une bonne opération de communication.

Au Marché de Noël, la Transition d'Ici a vendu les gâteaux qu'elle avait faits, préparé le vin chaud et tenu la buvette. Elle avait aussi installé une Gratiféria sous un stand. A l'avenir Annick préférerait attendre que le local rénové par le Chantier d'insertion soit terminé pour y installer une permanence.

Julian, le trésorier pouvait  lui aussi se montrer satisfait du bilan de l'année écoulée. Les finance sont saines, il y a un excédent bien qu'en beaucoup d'occasions l'association pratique la gratuité.

Assemblée Générale de la Transition d'IciAssemblée Générale de la Transition d'Ici

La projection de deux documentaires "Demain" et "Qu'est ce qu'on attend ?" suivie d'un débat avec la participation d'associations départementales au Ciné Palace d'Epinal fut également un grand moment d'échanges. La diffusion , quelques temps après, du film "Demain" à la salle Marie Benoist de Bains les Bains permit en plus à des acteurs de la vie locale et à des associations du canton de parler de leurs actions.

Assemblée Générale de la Transition d'Ici

Le travail sur le projet de "La Brimbelle" la monnaie locale vosgienne complémentaire et citoyenne qui doit être lancée en 2018 ne touche peut-être pas encore le grand public pour le moment mais demande cependant un engagement important pour tous ceux qui y participent. Il a été présenté par Jacques de la Transition de Xertigny.

Actuellement l'euro ne représente que 2 à 3 %de l'économie réelle. Grâce à cette monnaie, en utilisant uniquement les circuits courts, en rendant impossible toute spéculation, on espère couvrir 7 à 8 % des échanges entre les producteurs locaux de biens, de nourriture ainsi que les commerçants et services.

En mai 2016 un forum a été ouvert pour mettre en place des groupes de travail par bassin de vie. La gouvernance de cette monnaie sera citoyenne. Elle sera faite par les collectivités, les producteurs de biens et de services et les adhérents.

Payer une partie des aides sociales, des subventions à des entreprises ou à des collectivités, des salaires des employés communaux sera une des nombreuses facilités que La Brimbelle permettra. A chaque fois cet argent devra être réinvesti dans le département et utilisé rapidement car sa valeur s'use avec le temps.

Assemblée Générale de la Transition d'Ici

Rencontre avec un membre de la Transition qui vient d'assez loin (la Haute-Saône) et Michel Fournier. Le recrutement des bénévoles ne se fait seulement sur Les Voivres.

Assemblée Générale de la Transition d'Ici
Assemblée Générale de la Transition d'Ici
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Après ce compte rendu, place à la détente et à la convivialité. Tout en prenant des rafraîchissement une partie des personnes  sous la direction de Caroline de l'Association des Végétariens de France aida à préparer le repas. Le matin des volontaires s'étaient déjà réunis pour éplucher les légumes.

Pendant ce temps les autres participants étaient avec Charlotte pour s'initier aux règles du jeu de Tao.

Le repas fut copieux donnant la possibilité de découvrir des plats nouveaux.

La soirée se termina par la diffusion du film " L'urgence de ralentir " de Philippe Borrel ou comment résister à  l'accélération financière et technologique qui nous mène vers des catastrophes économiques et sociales

Assemblée Générale de la Transition d'Ici

Assemblée Générale de la Transition d'Ici
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Lien et article par Bernard Munier: lesvoivres88240.over-blog.com

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NASSIM HARAMEIN: SCIENCES et SPIRITUALITE “pour les nuls”

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10 produits végétaliens plus protéinés qu’un burger

Les bénéfices de repas sans viande sont nombreux : on réduit considérablement son empreinte carbone , on fait du bien à notre santé et on ne participe pas à l’exploitation/ la maltraitance animale.

Mais où trouver un apport de protéines suffisant ? La plupart des végétaux regorgent en fait de protéines!

Voici 10 produits végétaliens plus protéinés qu’un burger qui contient en moyenne 15 grammes de protéines/100g.

1. Le seitan= 26 grammes de protéines / 100g 

 Le Seitan est fabriqué à partir de protéines de blé. Il a été adopté par les moines bouddhistes qui l’ont diffusé dans toute l’Asie. Cet aliment très riche en protéines et en fer ne contient quasiment pas de graisse et de cholésterol. C’est très facile de le préparer soi- même et pour les intolérants au gluten, des alternatives sans blé existent.seitan

2. Le tempeh = 21 grammes de protéines/100g 

Le Tempeh est fabriqué à base de soja fermenté. Riche en protéines et pauvre en graisse !

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3. Les pois chiches = 19 grammes de protéines/100g 

Les pois chiches sont riches en protéines , en minéraux , en vitamines et sont pauvres en graisse. Quelqu’un veut du Houmous ?

Pas de gaspillage : on peut également utiliser l’eau de cuisson des pois chiches pour remplacer le blanc d’oeuf dans plein de recettes de pâtisserie.7c8a032eb1fd580d4ed0e1065f1e3688_xl

4. Les graines de Lin =18 grammes de protéines/100g 

Les graines de lin sont riches en protéines et en Omega 3. Elles aident entre autres à combattre l’hypertension et les maladies cardio-vasculaires. dynamic_resize

5. La spiruline 57 grammes de protéines/100g 

Considérée comme un super aliment pour ses propriétés anti-oxydantes , sa teneur en acides gras essentiels , en fer et en protéines. A rajouter par exemple dans son smoothie du matin. spiruline-pres

6. Les protéines de soja texturées = 50 grammes de protéines/100g

Les protéines de soja sont fabriquées à base de farine de soja et vendues déshydratées. Une fois réhydratées , leur consistance rappelle celle de la viande. Elles sont donc très riches en protéines, très pauvres en graisse et idéales pour préparer par exemple une sauce bolognaise vegan ou un « poulet » curry végétal.

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7. Les graines de courge= 18 grammes de protéines/100g

En plus d’être protéinées ,les graines de courge ont une haute teneur  en acides gras essentiels  et en Zinc. Elles nettoient également naturellement le système digestif.

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 8. Le tofu =16 grammes de protéines/100g

AHHH le tofu , en plus d’être protéiné , il contient du magnesium , du zinc, du phosphore , du calcium et des sels minéraux. Une fois qu’on a appris à la cuisiner , croyez-moi on peut faire de délicieuses recettes à base de tofu. tofu

9. Les graines de Chia= 17 grammes de protéines/100g

Les graines de Chia sont excellentes pour la santé : Omega 3 , Omega 6 , protéines , fibres , anti-oxydants . Elles aident également à lutter contre le surpoids et les maladies cardio-vasculaire . A saupoudrer sans modération sur vos smoothies . mango-smoothie-chia-pudding-img2

10. Les Lentilles = 18  grammes/ tasse

Remplies d’anti- oxydants, de fibres et de protéines, les lentilles sont parfaites pour lutter contre le diabète , certains types de cancers et les maladies cardio-vasculaires. A consommer sans modération. menual119_0

Des bisous,

J

Lien: freedobbyblog.com

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32 métronomes discordants commencent après quelques minutes à accorder à travers le principe de la résonance.

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Invitation à notre AG du 28 janvier 2017

INVITATION 28 01 2017PDF
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